Культ жорева

27

Ми з чоловіком живемо в Америці. Так, все, що розповідають про величезні порції в ресторанах, засилля фастфуду і страшних товстих людей всюди — це чиста правда. Але ось недавно запрошували родичів пожити у нас, і у мене з’явився такий питання: ви на себе подивилися, панове критики?

Це люди, які в американських магазинах не влазять в розмір XL. Вдома за один місяць при смаженні ними була витрачена пляшка олії, якої нам зазвичай вистачає на рік.

Спершу здивувало те, що на сніданок будинку стали подавати пельмені. Що відбувалося протягом дня, спочатку було незрозуміло, оскільки ми з чоловіком ходимо на роботу, а потім настали вихідні, і ми побачили цей культ жорева власними очима.

Жерти треба так: до кожного прийому їжі необхідно мати як мінімум три зміни страв, інакше — голодна смерть. Поївши, треба помити посуд, після чого відразу почати готувати до наступного засідання. Таким чином можна легко укласти в один день шість і більше випадків жорева.

На сніданок — пельмені з хлібом. У наступні два-три години два-три присідання з чаєм. До чаю кожен раз — шматки торта, булочки, цукерки.

Обід: природно, суп, потім дві страви — що-небудь з овочів на одному, і на іншому — обов’язково якийсь величезний шматок м’яса з гарніром, салат, чай з солодким. Підкреслю: «що-небудь з овочів» — це окреме блюдо, тому що якийсь там жалюгідний гарнір на тарілці розміром із півстола не вважається. Здорове харчування — це багато овочів, тобто приблизно качан капусти і три кілограми овочів на рило. Салат окремо — він взагалі не в рахунок, тому що справжня їжа повинна бути смаженої: капуста, втоплена в маслі, ужаренный до чорноти і хрускоту цибулю, виходить маслом ж курка в товстій шкірці, свинина або яловичина з такою кількістю жиру, що через місяць в радіусі декількох метрів від плити всі кухонні поверхні були покриті кількома міліметрами осаду від бризок.

Торт — нехай це всього лише несмачний метрової товщини бісквіт, рясно политий солодким кремом, але торт на столі має бути кожен день. Бажано до кожного чаювання.

Крім торта, все інше їдять з хлібом. Півбуханки в день на людину. Прийшовши в ресторан будь-якої кухні, нехай навіть японської, наприклад, треба відразу запитати з пристрастю, щоб дали хліба.

Жерти в пів на одинадцяту вечора друга вечеря з трьох страв, тому що «голодними не заснемо» — нормально. Молока всім обов’язково випивати по п’ять літрів в день. Нормально випити молочка безпосередньо до або після овочевого салату, маринованих огірочків, будь-якого алкоголю.

Нормально скаржитися на низку проносів і запорів, проблеми з ендокринною системою «незрозуміло від чого» і дивуватися, що в американському-то магазині немає на вас розмірів. І, звичайно, нормально сміятися над «жирними америкосами». А їдучи, треба згадати, що так і не знайшли в магазинах гречки — загалом, голодували.